Pentolaccia Livornese
VENERDÌ 16 giugno 2017, ore 16.30, presso il bar IL FOLLETTO in Piazza Cavour
GIUSY ANZOVINO presenta il suo libro PENTOLACCIA LIVORNESE
La cucina livornese è calda e ricca di colori: i suoi piatti riflettono il carattere vivace dei livornesi, che hanno saputo utilizzare i frutti della terra e del mare in modo semplice ma estremamente gustoso. Ogni piatto presente in questo libro possiede una storia, condita da ingredienti genuini e dalla solarità dell’autrice.
GIUSY ANZOVINO, classe 1972, è una livornese DOC, nata e cresciuta nella città che ama, che da sempre dimostra la propria passione per la tradizione locale. Mamma, moglie, ma soprattutto artista creativa a 360 gradi, l’autrice ha raccolto e sperimentato in prima persona le ricette proposte nel volume, appartenenti non solo alla sua terra d’origine, ma anche alla tradizione della propria famiglia.
Nel 2005 ha ideato, progettato e prodotto una rivisitazione in chiave livornese del celeberrimo gioco da tavolo Monopoly, il Livornopoly.
“Passione e livornesità” sono il suo motto!
